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尚義縣白菜

品牌尚義縣綠色蔬菜—白菜

價格1000.00元/噸

起訂量10噸

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最后更新2018-01-29 00:36:42

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商家基本信息
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商品介紹

白菜與另一種十字花科植物青菜的幼株(又稱小白菜),成為我國居民餐桌上必不可少的一道美蔬。在我國北方的冬季,大白菜更是餐桌上的常客,故有“冬日白菜美如筍”之說。大白菜具有較高的營養價值,有“百菜不如白菜”的說法。
白菜的功效與作用
1.增強抵抗力
白菜為身體增強抵抗力,既有預防感冒及消除疲勞的功效。
2.解渴利尿
白菜干甜味、較淡、熱量也較低,含有β-胡蘿卜素、鐵、鎂,能提升鈣質吸收所需的成分,另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。
3.通利腸胃
過燉煮后的白菜有助于消化,因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。
4.促進消化
白菜能促進腸壁蠕動、幫助消化,防止大便干燥,保持大便通暢的功效,也能預防矽肺(由于長期呼吸道吸入硅石粉塵,而引起肺廣泛纖維化的一種疾病,以呼吸短促為主要癥狀)乳腺癌、腸癌等疾病。
白菜的營養價值
1.大白菜的水分含量約95%,而熱量很低。
2.一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳制品的人可以通過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣。
3.大白菜中,鐵,鉀,維生素A的含量也比較豐富。
4.白菜含有豐富的粗纖維。

產品參數

白菜的熱量表(每100克)
熱量(大卡)18蛋白質(克)1.5脂肪(克)0.1碳水化合物(克)3.2膳食纖維(克)0.8維生素A(微克)20胡蘿卜素(微克)120維生素B1(毫克)0.04維生素B2(毫克)0.05煙酸(毫克)0.6維生素C(毫克)31維生素E(毫克)0.76鈣(毫克)50磷(毫克)31鈉(毫克)57.5鎂(毫克)11鐵(毫克)0.7鋅(毫克)0.38硒(微克)0.49銅(毫克)0.05錳(毫克)0.15
禁忌人群:寒性體質、腸胃功能不佳、慢性腸胃炎患者慎食。
適宜人群:一般人群均可食用。尤為適宜患慢性習慣性便秘、傷風感冒、肺熱咳嗽、喉發炎、腹脹及發熱者。


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